Noite Italiana! Ora Bolas

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O Café do Museu – bistrô Antonieta, em parceria com o Ora Bolas Food Lab, promove na sexta, 20/9, a Noite Italiana! Ora Bolas, uma sequência de bolinhos salgados tipo “finger food”, almôndegas e doce também no formato de bolinha inspirados em pratos típicos italianos. A música da noite fica por conta mais uma vez da cantora Ana Carpes e de Gustavo Lopes com seu violão de sete cordas.
Os ingressos estão sendo vendidos antecipadamente ao preço promocional de R$40,00 até o dia 13/9 (crianças com 10 anos ou menos pagam meia entrada). De 14/9 a 18/9 o valor passa a R$50,00. A compra pode ser realizada diretamente no Café do Museu (rua Saldanha Marinho, 196 – Centro, Florianópolis – SC) ou pela internet, via link de pagamento PagSeguro emitido após preenchimento do formulário de reserva.

Confira o cardápio completo:
☆ Antipasti
‒ Cesta de pães de fermentação natural (italiano, ciabatta e grissini) com antepastos italianos “Fora da Bolinha” (linha de antepastos étnicos do Ora Bolas Food Lab)
Caponata – antepasto de berinjela, abobrinha, pimentões, cebola e uvas passas no azeite.
Sardela – pastinha de aliche, pimentão vermelho e azeite.

☆ Primi piatti
Parmigiana – bolinho de berinjela com parmesão recheado com tomate, mozzarella de búfala e manjericão, uma releitura da parmigiana di melanzane.
Palla Gialla – arancino (bolinho de risoto) que tem como base o risotto alla milanese (risoto de açafrão), recheado com uma bola inteira de mozzarella de búfala.

☆ Secondo piatto
Sophia Loren (Polpette al Ragù) – almôndegas italianas clássicas com ragu napolitano, saboroso molho de carnes com tomates cozido por mais de 10 horas em panela de barro, servidas no pão francês.

☆ Dolce
Don Corleone – releitura dos Cannoli, doce italiano imortalizado na trilogia “O Poderoso Chefão”, com massa de vinho Marsala, recheio de ricota e chocolate branco com raspas limão siciliano e coberto com chocolate meio amargo e pistache.

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A estrela da Noite “Fora da Bolinha”

Apesar de não ser bolinhas, a linha de antepastos étnicos “Fora da Bolinha” é fiel à proposta original do Ora Bolas Food Lab: levar seus consumidores a uma volta ao mundo dos aromas e sabores. Pode se dizer até que é uma evolução natural, pois as almôndegas e bolinhos do Ora Bolas têm como inspiração pratos típicos do Brasil e outros países antes de ganhar o formato esférico. É fiel também à proposta de tornar mais práticos, saborosos e interessantes os encontros de amigos e família, por exigirem poucas louças e talheres, além de serem perfeitos para acompanhar cervejas e vinhos e alimentar uma boa conversa.

Na Noite “Fora da Bolinha”, que ocorre na sexta, 23/8, às 20h, no Café do Museu – bistrô Antonieta, os participantes poderão conhecer diversos antepastos produzidos artesanalmente pelo Ora Bolas Food Lab e formas de harmonizá-los com queijos, frios e pães de fermentação natural. Tudo acompanhado pelo melhor da MPB na voz de Ana Carpes e no violão sete cordas de Gustavo Lopes.

Os ingressos estão sendo vendidos antecipadamente por R$35,00 até 11/8. De 12 a 21/8 o valor passa a R$40,00 e após essa data, R$45,00. A compra pode ser feita diretamente no Café do Museu – bistrô Antonieta (localização) ou pelo link do PagSeguro no botão abaixo.

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O som da Noite “Fora da Bolinha”

Na Noite “Fora da Bolinha”, sequência de antepastos do Ora Bolas Food Lab harmonizados com queijos, frios e pães de fermentação natural, os músicos Ana Carpes e Gustavo Lopes vão revisitar saudosas obras de Chico Buarque de Holanda, João Bosco, Tom Jobim, dentre outros grandes nomes da MPB. O evento ocorre no Café do Museu – bistrô Antonieta, dia 23/8, às 20h.

Ana iniciou como backing vocal na banda Farady, de reggae, em 1994, com quem abriu shows de “Ras Bernardo” (Brasil), “Pato Banton” (Inglaterra), “Burning Spear” (Jamaica) e “Cidade Negra” (Brasil). Como cantora e performer, atuou na banda Bernunça Elétrica ao lado do multiartista Valdir Agostinho, de 2010 a 2014.
Iniciou seus estudos em técnica vocal e canto com o tenor argentino Marcelo Villena, ingressando no Coral da UFSC como soprano, em 1998. Após participar da “Oficina dos Menestréis”, de Oswaldo Montenegro, atuou no musical “Lendas da Ilha”, de 2000, como cantora, atriz e bailarina. Dois anos depois foi soprano e solista no musical operístico “Um Sonho de Catharina”, de Charles Prochnow e Luísa Lampert, no papel da “Beata Maria”. De 2002 a 2005, integrou o Coro Lírico do “Polyphonia Khoros”, atuando como soprano nas óperas “Madame Butterfly” (2002), “Carmen” (2003), “Cavalleria Rusticana” (2004) e como solista mezzo-soprano da ópera “A Flauta Mágica” (2005). Ana complementou seus estudos em técnica vocal voltada para o canto lírico com a soprano Cláudia Ondrusek (2005) e com o tenor Fernando de Carli (2007).

Gustavo participa do cenário musical de Floripa acompanhando cantores do samba, bossa nova e choro, e também como professor de cavaco e violão. Já atuou também como diretor musical e instrumentista em escolas de samba tais como Embaixada Copa Lord, Protegidos da Princesa e Dascuia.
Instrumentista no violão de sete cordas, Gustavo iniciou seus estudos de violão clássico aos 12 anos de idade e aos 16 no cavaco e violão popular.

Os ingressos estão sendo vendidos antecipadamente por R$35,00 até 16/8. De 17 a 21/8 o valor passa a R$40,00 e após essa data, R$45,00. A compra pode ser feita diretamente no Café do Museu – bistrô Antonieta ou pelo link do PagSeguro no botão abaixo.

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Noite “Fora da Bolinha”, ao som de Ana Carpes e Gustavo Lopes

Na sexta-feira, 23/8, às 20h, o Café do Museu – bistrô Antonieta promove uma noite fora da bolinha! Ao som do melhor da música brasileira com a cantora Ana Carpes, acompanhada do violão sete cordas de Gustavo Lopes, os presentes poderão desfrutar de uma sequência de antepastos “Fora da Bolinha”, do Ora Bolas Food Lab, harmonizados com queijos, frios e pães de fermentação natural.

O cardápio da noite inclui:
• pães de fermentação natural: campanha, ficelli, cacau com gotas de chocolate amargo, focaccia, grissini e outros;
• queijos: gorgonzola, brie, ementhal, serrano e mozzarella de búfala;
• frios: salame serrano, copa serrana e presunto cru;
• antepastos: chutney de cebola roxa, Red Hot Chutney (pimenta e pimentão vermelhos), chutney de laranja kinkan, chutney de tomate cereja, tapenade verde, tapenade preto, matbucha, baigan bharta, ajvar e zucchinata;
• sobremesa: trufas de chocolate belga (Bola 8 e Goa Noir) e Convento Açoriano (doce conventual português).

Os ingressos, que incluem comida e couvert artístico, estão sendo vendidos antecipadamente por R$35,00 até 16/8. De 17/8 a 21/8, o valor passa a R$40,00. Após essa data, R$45,00. Adquira o seu diretamente no Café do Museu – bistrô Antonieta (rua Saldanha Marinho, 196 – anexo ao MESC) ou pelo link do PagSeguro no botão abaixo.

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