Brodo di Nero

Brodo di Nero

Caldo italiano de frango com almôndegas de carne suína, cebola caramelizada e queijo pecorino romano. Acompanha croutons

Ingredientes: caldo de frango (frango, aipo, cebola, batata, cenoura, tomate, alho, salsinha, louro, sal, pimenta do reino), carne suína, parmesão, pecorino romano     (queijo curado de ovelha), couve, cebola, ovo, leite, farinha, alho, azeite, sal.

Sopa de 8 de agosto

Nesta semana temos uma novidade na Temporada de Sopas do Ora Bolas Food Lab: Elixir de Kneidlach. Essa deliciosa sopa de origem judaica tem como destaque o kneidlach, um bolinho de farinha de matzá (pão sem fermento), mas o caldo de frango em que ele vem banhado, famoso por suas propriedades mitológicas de cura, não pode ser considerado um coadjuvante – além de ser de um sabor e aroma quase indescritível, fruto de horas de cozimento. E, para finalizar bem, Casbá, nosso doce funcional.

Elixir de Kneidlach: caldo de frango caipira com kneidlach (bolinho de farinha de matzá) – R$ 20,00 – porção para duas pessoas (aproximadamente 500ml).

Casbá: trufas de tâmara, amêndoas e cacau com água de flor de laranjeira, raspas de laranja e canela, cobertas de cacau (sem açúcar, sem glúten e sem lactose) – R$ 20,00 – porção com 6 unidades / R$ 7 – porção com 2 unidades.

O pedido pode ser feito até segunda-feira ao meio-dia pelo WhatsApp (48 99127-0099), e-mail pedidos@orabolasfoodlab.com ou Facebook Messenger. A entrega ocorre na terça, das 12h às 13h, em frente à Escola Anabá. Para retirada em nossa residência, no final da tarde, favor consultar.

A sopa é entregue pronta para consumo, basta aquecê-la na hora de servir. Aceitamos pagamento em dinheiro e cartões de débito e crédito, de forma presencial ou via link de pagamento PagSeguro UOL.