Uma releitura dos Cannoli, doce italiano imortalizado na trilogia “O Poderoso Chefão”, com massa de vinho Marsala, recheio de ricota e chocolate branco com raspas limão siciliano e coberto com chocolate meio amargo e pistache.

Uma homenagem aos dois pratos típicos da safra de pinhão na serra catarinense que são herança do tempo dos tropeiros: a paçoca de pinhão e o entrevero. Acompanha molho picante de tomate com especiarias.

Cremoso bolinho de espinafre recheado com mussarela de búfala, shiitake e cebola ao shoyu.

Tortinhas recheadas com verduras e queijo parmesão. Inspirado em uma tradicional receita de família, a “torta da Vó Vicentina”

Queijadas de Vila Franca do Campo, doce conventual típico da Ilha de São Miguel, nos Açores

Bolinho de vegetais com especiarias típico indiano

As almôndegas italianas clássicas com ragu napolitano, saboroso molho de carnes com tomates cozido por mais de 10 horas em panela de barro

Para quem quiser se programar, garantir a sua encomenda e ainda economizar com o Ora Bolas Food Club, nosso plano de descontos progressivos (saiba como funciona), publicamos o cardápio completo do mês de abril.

6 de abril

Samba: bolinhas de feijoada com recheio de bacon crocante e couve refogada; acompanha molho de pimenta com feijão – R$ 28,00 – porção de 250 gramas;

Bhaji: bolinho de vegetais com especiarias típico indiano – R$ 20,00 – porção com 200 gramas;

Bola 8: trufas de chocolate meio amargo belga nos sabores laranja, café e pimenta – R$ 18 – porção com 6 bolinhas.

13 de abril

GnamGnam: bolinho de risoto de abobrinha e escarola recheado com salmão defumado – R$ 35,00 – porção de 250 gramas;

Floresta de Duende: bolinho crocante de espinafre com recheio cremoso de mussarela de búfala, shiitake e cebola ao shoyu – R$ 35,00 – porção de aproximadamente 250 gramas;

Convento Açoriano: versão das queijadas de Vila Franca do Campo, tradicionais da Ilha de São Miguel, nos Açores, com massa fininha típica dos doces conventuais portugueses, e recheio à base de coalhada seca caseira – R$ 15,00 – porção de 6 unidades.

20 de abril

Sophia Loren: almôndegas italianas clássicas com ragu napolitano, saboroso molho de carnes e tomates cozido por mais de 10 horas em panela de barro – R$ 45,00 – porção de 300 gramas;

Vó Censa: tortinhas de massa de pastel recheadas com verduras e queijo parmesão. Inspirado em uma tradicional receita de família, a “torta da Vó Vicentina” – R$ 22,00 – porção com 250 gramas;

Goa Noir: trufas de chocolate belga 70% cacau com cardamomo e café cobertas com pistache crocante – R$ 20,00 – porção com 6 bolinhos.

27 de abril

Tropeiro:  uma homenagem aos dois pratos típicos da safra de pinhão na serra catarinense: a paçoca de pinhão e o entrevero. Acompanha molho picante de tomate com especiarias – R$ 30,00 – porção de 250 gramas;

Filfil: uma de nossas versões de Falafel, bolinhas refrescantes e levemente apimentadas de grão de bico envoltas em gergelim crocante. Acompanha molho de iogurte com limão siciliano e tahine – R$ 20,00 – porção com 250 gramas;

Don Corleone: releitura dos Cannoli, doce italiano com massa de vinho Marsala, recheio de ricota e chocolate branco com raspas limão siciliano e coberto com chocolate belga 70% cacau e pistache – R$ 30,00 – porção com 6 bolinhos.

Para usufruir das vantagens do Ora Bolas Food Club, a compra deve ser antecipada. O pagamento pode ser feito via link de pagamento PagSeguro UOL ou presencialmente na primeira semana do mês. Você pode pedir pelo WhatsApp (48 99127-0099), e-mail pedidos@orabolasfoodlab.com e Facebook Messenger, indicando a forma de pagamento.