Por dentro da Noite Fora da Bolinha

Que tal saber um pouco mais sobre o cardápio da Noite Fora da Bolinha?

☆ Fixo, na mesa, com reposição sempre que necessário
• Cesta de pães de fermentação natural (campanha, ficelli, focaccia e grissini)
• Antepastos étnicos (tapenade verde, tapenade preto, matbucha, baigan bharta e ajvar)

☆ Sequência harmonizada
‒ Canapés:
• copa serrana com chutney de laranja kinkan
• salame serrano com zuchinatta
‒ Racletes
• queijo ementhal com Red Hot Chutney (pimenta e pimentão vermelhos)
• queijo serrano com chutney de cebola roxa
‒ Bruschettas:
• pesto de manjericão com presunto cru e brie
• chutney de cebola roxa com gorgonzola
• chutney de tomate cereja com mozzarela de búfala e manjericão

☆ Sobremesa:
• Trufas de chocolate belga (Bola 8 – 50% com baunilha e cacau; Goa Noir – 70% com especiarias e pistache)
• Convento Açoriano (doce conventual português)

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Saiba mais sobre a linha de antepastos aqui.

Saiba mais sobre os pães de fermentação natural aqui.

Conheça os músicos da Noite Fora da Bolinha aqui.

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