Que tal conhecer um pouco mais o coadjuvante de peso da Noite Fora da Bolinha, que ocorre dia 23/8, às 20h, no Café do Museu?
Casca crocante, miolo macio e úmido, sabor levemente azedo. Essas são as características de um pão de fermentação natural que vão encantar você ao primeiro toque, a primeira mordida. Mas as vantagens dos pães de fermentação natural vão bem além do sensorial.
Os pães de fermentação natural apresentam menor índice glicêmico, o que garante saciedade por mais tempo. Também proporcionam uma digestão mais fácil e não fermentam durante o processo digestivo, não causando assim a sensação de peso no estômago nem a produção de gases. Além disso, proporcionam o equilíbrio da flora intestinal.
Outra vantagem dos pães de fermentação natural é a durabilidade maior. Podem ainda ser congelados inteiros ou fatiados, recuperando todas as suas características naturais após o reaquecimento.
Na Noite Fora da Bolinha, você poderá apreciar diversas harmonizações de diferentes pães, queijos e frios com os antepastos étnicos do Ora Bolas Food Lab. Os ingressos, a preços promocionais a R$35,00 até 16/8, estão à venda no Café do Museu ou pelo link abaixo do PagSeguro. De 17 a 21/8 o valor passa a R$40,00, e depois dessa data a R$45,00.
Confira o cardápio completo aqui.
Saiba mais sobre a linha de antepastos étnicos Fora da Bolinha aqui.
Conheça os músicos da Noite Fora da Bolinha aqui.
