Nesta semana o Ora Bolas Food Lab fará suas entregas na terça e na quinta, devido ao jogo da seleção brasileira de futebol na sexta. Para o cardápio “Fora da Bolinha”, na terça, sete molhos e antepastos de várias origens para servir com pães e torradas ou acompanhar outros alimentos. Muito prático para matar a fome e o nervosismo durante o jogo!

As bolinhas vão rolar já na quinta. Em uma mistura de sabores da Serra Geral e da Itália, com um toque inglês, Os Pistoleiros, deliciosas almôndegas de linguiça campeira em um instigante molho balsâmico de cebola roxa. A opção vegetariana vem da Grécia, deixa claro o nome: Ilha Grega, o saboroso e refrescante bolinho de abobrinha com queijo feta e hortelã. E a bolinha doce tem como principal ingrediente um produto que vem do nosso adversário nas quartas-de-final, a Bélgica, o chocolate: Pérola Negra, a trufa de chocolate meio amargo coberta com chocolate 70%. Huum, vamos comer o adversário!

O que você está esperando? Embarque nesta viagem e bom apetite!

Pasta árabe de berinjela e tahine

Pastinha italiana de aliche, pimentão vermelho e azeite

Antepasto agridoce de cebola roxa e sementes de mostarda

Antepasto agridoce de pimentão vermelho e pimentas vermelhas

Molho de pimenta doce típico da Tailândia, com gengibre e alho

TERÇA, 3 DE JULHO

Matbucha: pasta picante com tomates e pimentões tradicional do Marrocos, muito popular também em Jerusalém – R$ 12,00 – 100 ml;

Chutney de cebola roxa: antepasto agridoce de cebola roxa reduzido em vinagres balsâmico e de vinho tinto com açúcar mascavo. Ótimo com pão de centeio, queijo ou linguiça – R$ 15,00 – 150ml;

Red Hot Chutney: antepasto agridoce de pimentão vermelho e pimentas vermelhas com cebola roxa e especiarias reduzido no vinagre balsâmico e açúcar mascavo. Acompanha muito bem pães e linguiças e fica indescritível com queijo derretido – R$ 15,00 – 150ml;

Sardela: pastinha italiana de aliche, pimentão vermelho e azeite – R$ 20,00 – 100 ml;

Babaganoush: pasta árabe de berinjela e tahine – R$ 12,00 – 150 ml;

Ketchup orgânico: molho de tomate bem temperado com ervas, especiarias e açúcar mascavo – R$ 10,00 – 100 ml;

Sweet Thai O’Mine: molho de pimenta doce típico da Tailândia, com gengibre e alho. Acompanhante tradicional de linguiças, também casa muito bem com queijos e dadinho de tapioca – R$ 12,00 – 100 ml.

Almôndegas de linguiça campeira com intrigante molho balsâmico de cebola. Inspirado em receita de Jamie Oliver.

Refrescante bolinho de abobrinha com muito hortelã e queijo fetta. Servido com molho de iogurte.

Trufa de chocolate meio amargo com licor de laranja coberta de chocolate amargo

QUINTA, 6 DE JULHO

Os Pistoleiros: almôndegas de linguiça campeira com um surpreendente molho balsâmico de cebola – R$ 35,00 – porção de aproximadamente 300 gramas;

Ilha Grega: bolinhas de abobrinha com muito hortelã e queijo fetta. Acompanha molho de iogurte – R$ 30,00 – porção de aproximadamente 200 gramas;

Pérola Negra: trufas de chocolate meio amargo belga cobertas com chocolate belga 70% cacau – R$ 20 – porção com 6 bolinhas.

Os bolinhos são entregues prontos para consumo, basta aquecê-los na hora de servir. Cada porção é suficiente para duas pessoas petiscarem. Em geral, as três opções juntas podem render uma refeição para duas pessoas.

Sobre as formas de pedido: você pode pedir pelo WhatsApp (48 99127-0099), e-mail pedidos@orabolasfoodlab.com e Facebook Messenger.

Lembramos que o pedido de bolinhas deve ser feito até quarta-feira de manhã; e ao fazê-lo deve ser indicada a quantidade de porções e a forma de entrega – ponto de retirada ou delivery.