Época de se aquecer – Temporada de Sopas

Sopa de Dragão

Almôndegas de carne suína em caldo de frango com acelga, cebola, gengibre e especiarias

Com a proximidade do solstício de inverno, intensifica-se o frio, e nada melhor para se aquecer do que uma bela sopa – “quem não se baba, quem não a papa! Quem não a gaba! Quem não diz: opa! Que bela sopa!”* Mas você não precisa dar tudo só para beliscar essa bela sopa, você pode saboreá-la tranquilamente em sua casa: a partir desta semana, inicia-se a 2ª Temporada de Sopas do Ora Bolas Food Lab, com entrega às terças.

E que delícia de sopa, tão verde e faceira, espera por nós na quente sopeira?** Nesta terça, 5 de junho, a delícia do dia é a Sopa de Dragão, uma opção leve, nutritiva e funcional para alimentar o corpo e a alma nos dias frios. Se quiser enriquecer sua refeição, experimente também a novidade da linha de antepastos Fora da Bolinha, o Chutney de cebola roxa. Com certeza vai cair muito bem com um pãozinho antes ou junto com a sopa, acompanhados ou não de uma boa taça de vinho.

“Não há quem resista a tal iguaria
Delícia de sopa, a sopa do dia!
Delíiiii-cia de soooo-pa!
Sooo-pa do diiiiia,
Delícia, delícia de sopa!”**

CARDÁPIO DE TERÇA, 5 DE JUNHO

Sopa de Dragão: picante sopa de legumes chinesa com almôndegas de carne suína carregada no gengibre – R$ 25,00 – porção para duas pessoas (aproximadamente 500ml);

Chutney de cebola roxa: antepasto agridoce de cebola roxa, sementes de mostarda, pimenta do reino e louro em vinagres balsâmico e de vinho tinto – R$ 15,00 – 150ml.

A entrega é feita entre 12h e 13h, na frente da Escola Waldorf Anabá (ver o mapa), ou após às 15h , em nossa casa (ver o mapa). Consulte-nos para entregas a domicílio através de mensagem do WhatsApp ou ligação para 48 99127-0099.

* Trecho de “Canção da Falsa Tartaruga”, de Adriana Calcanhoto (veja o clipe).

** Adaptação de um trecho de “Aventura de Alice no País das Maravilhas”, de Lewis Carrol – tradução de Vanessa Barbara, e ilustrações de Yayoi Kusama; Globo Livros (compre no site da editora).

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