Cardápio de junho

Mercado indiano de especiarias

Especiarias em mercado de Goa, na Índia (por Judepics/Wikicommons)

Para quem quiser se programar, garantir a sua encomenda e ainda economizar com o Ora Bolas Food Club, nosso plano de descontos progressivos (saiba como funciona), publicamos o cardápio completo do mês de junho. Embarque nesta viagem ao mundo dos aromas e sabores e bom apetite!

8 de junho

Là Qiú: almôndegas de carne suína caramelizadas em molho picante de mel e shoyu. Receita de origem chinesa – R$ 30,00 – porção de 250 gramas;

Floresta de Duende: bolinho crocante de espinafre com recheio cremoso de mussarela de búfala, shiitake e cebola ao shoyu – R$ 35,00 – porção de aproximadamente 250 gramas;

Rote Grütze: doce alemão precursor do nosso sagu, com frutas vermelhas e vinho tinto. Acompanha creme de baunilha – R$ 30 – porção com 300 ml + 120 ml de creme.

15 de junho

Roda Baiana: um resumo de um dos mais tradicionais pratos da culinária da Bahia, a moqueca – R$ 30,00 – porção com 250 gramas;

Bhaji: bolinho de vegetais com especiarias típico indiano – R$ 20,00 – porção com 200 gramas;

Casbá: trufas de tâmara, amêndoas e cacau com água de flor de laranjeira, raspas de laranja e canela, cobertas de cacau (sem açúcar, sem glúten e sem lactose) – R$ 20,00 – porção com 6 unidades.

21 de junho

Pub: suculentas almôndegas de carne bovina (raça britânica) envolvidas em molho Stout de shiitake – R$ 45 – porção de aproximadamente 300 gramas;

La Cave: tortinhas de pera, gorgonzola, nozes e cebola caramelizada, uma explosão de sabores – R$ 35,00 – porção com 250 gramas;

Goa Noir: trufas de chocolate belga 70% cacau com cardamomo e café cobertas com pistache crocante – R$ 20,00 – porção com 6 bolinhos.

29 de junho

Brejo: nossa versão em bolinhas da Vaca Atolada, prato típico caipira com costela bovina e mandioca – R$ 20,00 – porção com 250 gramas;

Ilha Grega: bolinhas de abobrinha com muito hortelã e queijo fetta. Acompanha molho de iogurte – R$ 30,00 – porção de aproximadamente 200 gramas;

Convento Açoriano: versão das queijadas de Vila Franca do Campo, tradicionais da Ilha de São Miguel, nos Açores, com massa fininha típica dos doces conventuais portugueses, e recheio à base de coalhada seca caseira – R$ 15,00 – porção de 6 unidades.

Para usufruir das vantagens do Ora Bolas Food Club, a compra deve ser antecipada. O pagamento pode ser feito via link de pagamento PagSeguro UOL ou presencialmente na primeira semana do mês. Você pode pedir pelo WhatsApp (48 99127-0099), e-mail pedidos@orabolasfoodlab.com e Facebook Messenger, indicando a forma de pagamento.

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