O cardápio da semana começa com entregas de itens da linha de molhos e antepastos “Fora da bolinha” na terça-feira. O roteiro começa pelo Oriente Médio, com as tradicionais pastas árabes Coalhada seca e Babaganoush; depois pulamos para a Europa, onde encontramos a Zucchinata, um antepasto italiano de abobrinha. E, para fechar a noite, atravessamos o Mediterrâneo para saborear as Casbás, deliciosas e funcionais trufas de tâmaras de inspiração marroquina.
Para o happy-hour de sexta, voltamos à Europa e nos dirigimos ao Reino Unido, terra do Pub, nossas almôndegas em molho stout com shiitake. De lá, regressamos ao Oriente, para encontrar a maravilha vegana Verde Índia, o bolinho picante de espinafre. Por fim, encerramos a viagem com um pé na Áustria e outro em Portugal, cometendo – ou melhor, comendo – um verdadeiro Pecado Original, a tortinha de maçã com recheio a la apfelstrudel e massa de doce conventual. Embarque nessa viagem pelo mundo dos sabores!
TERÇA-FEIRA, 14/11
Coalhada seca: tradicional pasta árabe que agrada a todos pela suavidade de seu sabor e de sua consistência – R$ 7,00 – 150 ml;
Babaganoush: pasta árabe de berinjela e tahine – R$ 12,00 – 150 ml;
Zucchinata: antepasto italiano de abobrinha – R$ 15,00 – 150 ml.
Casbá: trufas de tâmara, amêndoas e cacau com água de flor de laranjeira, raspas de laranja e canela, cobertas de cacau (sem açúcar, sem glúten e sem lactose) – R$ 20,00 – porção com 6 unidades.
SEXTA-FEIRA, 17/11
Pub: suculentas almôndegas de carne bovina (raça britânica) envolvidas em molho stout de shiitake – R$ 45 – porção de aproximadamente 300g;
Verde Índia: bolinhas de espinafre, gengibre, pimenta verde e especiarias; acompanha molho de iogurte – R$ 20,00 – porção de aproximadamente 200g;
Pecado Original: nossa versão de tortinha de maçã, com recheio a la apfelstrudel e massa de doce conventual – R$25,00 – porção com 6 unidades.
Os bolinhos são entregues prontos para consumo, basta aquecê-los na hora de servir. Cada porção é suficiente para duas pessoas petiscarem. Em geral, as três opções juntas podem render uma refeição para duas pessoas.
Sobre as formas de pedido: você pode pedir pelo WhatsApp (48 99127-0099), e-mail pedidos@orabolasfoodlab.com e Facebook Messenger.
Lembramos que o pedido de antepastos deve ser feito até segunda à noite, e de bolinhas até quarta-feira de manhã; e ao fazê-lo deve ser indicada a quantidade de porções e a forma de entrega – ponto de retirada ou delivery.
Bom apetite!
