O cardápio desta semana revisita alguns pratos oferecidos ao longo do ano. Para a Temporada de Sopas, que está chegando a sua penúltima semana, na terça-feira 26 teremos a volta da Sopa de Dragão, um delicioso caldo chinês com as propriedades curativas do gengibre e do anis-estrelado – uma boa pedida para este clima de troca de estação. Para sobremesa, Casbá, a tradicional trufa de tâmaras e amêndoas com cacau, água de laranjeira e canela, um doce sem açúcar e com o sabor do norte da África.
Na sexta-feira, 29, iniciamos o happy hour com o exótico Hassenaá, suculento e aromático kebab de peixe. A opção vegetariana é o Floresta de Duende, saboroso bolinho de espinafre recheado com mussarela de búfala, shiitake e cebola ao shoyu. Para a sobremesa, Pecado Original, tortinha de maçã com recheio a la apfelstrudel e massa de doce conventual português.
TERÇA-FEIRA, 26 DE SETEMBRO
Sopa de Dragão: Picante sopa de legumes chinesa com almôndegas de carne suína carregada no gengibre – R$ 25,00 – porção para duas pessoas (aproximadamente 500ml de caldo mais bolinhas)
Casbá: trufas de tâmara, amêndoas e cacau com água de flor de laranjeira, raspas de laranja e canela, cobertas de cacau (sem açúcar, sem glúten e sem lactose) – R$ 20,00 – porção com 6 unidades.
SEXTA-FEIRA, 29 DE SETEMBRO
Hassenaá: suculentos e aromáticos kebabs de peixe e alcaparras acompanhados de molho de berinjela tostada e picles de limão siciliano – R$ 40 – porção de aproximadamente 200g mais acompanhamentos;
Floresta de Duende: bolinho crocante de espinafre com recheio cremoso de mussarela de búfala, shiitake e cebola ao shoyu. – R$ 35,00 – porção de aproximadamente 250 gramas;
Pecado Original: nossa versão de tortinha de maçã, com recheio a la apfelstrudel e massa de doce conventual – R$25,00 – porção com 8 unidades.
Os bolinhos são entregues prontos para consumo, basta aquecê-los na hora de servir. Cada porção é suficiente para duas pessoas petiscarem. Em geral, as três opções juntas podem render uma refeição para duas pessoas.
Sobre as formas de pedido: você pode pedir pelo WhatsApp (48 99127-0099), e-mail pedidos@orabolasfoodlab.com e Facebook Messenger.
Lembramos que o pedido da sopa deve ser feito até segunda à noite, e do cardápio de sexta até quarta-feira de manhã, e ao fazê-lo deve ser indicada a quantidade de porções e a forma de entrega – ponto de retirada ou delivery.
Bom apetite!
